Opinel

První nůž Opinel vyrobil v roce 1890 josef opinel a dodnes se jedná o tradiční francouzskou značku. Za dlouhou dobu své existence získaly nože řadu ocenění a staly se kultovními. Díky tomu se každých 10 sekund někde ve světě prodá jeden nůž. Veškerá výroba probíhá v chambéry v savoiských alpách. 95% dřeva na výrobu rukojetí pochází přímo z francie. zbylá část jsou exotické druhy dřev, které se dovážejí (eben, zebrano, palisandr). Opinel používá dva druhy oceli - karbonovou a nerezovou. Charakteristickým znakem nožů je jejich kroužkový zámek virobloc - pojistka proti zavření i otevření. Nože se proslavily hlavně díky své mimořádné kvalitě, osobitému jednoduchému designu, ostrostí svých čepelí a vysoké spolehlivosti.